Boulangerie avec manufacture ouverte sur l'espace vente
Paris XVème
- Refonte totale
- Design & Réalisation des intérieurs & façade
- Création des espaces dédiés aux clients (zone de vente et zone snack) et des espaces dédiés aux équipiers
Après 10 ans passés aux USA, notre boulanger souhaitait ouvrir son commerce au coeur du 15e. Il nous a confié ses envies et un local brut avec tout à faire. L’idée centrale, jouer sur l’association bois et végétaux pour créer une invitation à la détente, et inviter également le public à jeter un oeil aux coulisses de création grâce à une verrière entre le laboratoire et l’espace vente. Cette belle vision de partage et de transparence nous a enchantés.